Recettes de Saison

Mon fils m’a lancé ça en me regardant avec des yeux de chien battu, alors que l’horloge murale approchait dangereusement de dix-neuf heures. C’était il … Read more

Ce n’était pas un cri de frayeur, mais un rire franc et joyeux. J’ai levé les yeux depuis mon assiette pour voir mon neveu pointer … Read more

Minuit tombe sur la cuisine, et la seule chose que je veux, c’est ce popcorn caramel épicé. L’horloge marque une heure où le monde dort, … Read more

Le vert éclatant du brocoli ne doit jamais disparaître sous une couche de sauce blanchie trop épaisse, c’est la première règle que je me suis … Read more

J’avais oublié de prévenir que ma belle-sœur arrivait avec ses trois enfants. La liste de courses restait vierge sur le frigo et le placard à … Read more

J’ai failli rire. C’était une verrine. Des tranches de pommes, du yaourt, un peu de sucre. Pas grand-chose en apparence. Mais quand on goûte, le … Read more

Pendant des années, j’ai simplement accepté que la soupe d’automne ne soit qu’un compromis. Elle manquait toujours de cette profondeur de saveur qui réchauffe vraiment … Read more

Le frigo grinçait en s’ouvrant, révélant un désordre typique de la semaine. Il restait un demi-butternut, un peu sec, et une grenade que j’avais oubliée … Read more

Le potimarron cuit au four, pressé à travers le tamis, forme un nuage doux comme de la soie. C’est cette texture-là que je recherche, pas … Read more

Cette odeur de beurre noisette — celle qui pique un peu les yeux avant même que la poêle ne quitte le feu — me ramène … Read more