Pâtisseries & Gâteaux

J’ai cru pendant des années que la clé d’un gâteau moelleux résidait dans la quantité de beurre. J’en mettais plus, je pensais, plus la texture … Read more

C’est drôle, vous savez. On passe des heures à essayer de créer quelque chose de parfait, en suivant chaque étape à la lettre, et puis, … Read more

Je regardais le frigo ouvert, la lumière bleutée éclairant mon désespoir culinaire. Il ne restait plus rien de concret. Juste des restes de café froid … Read more

J’étais en train de scier un morceau de bois pour une décoration de porche, la scie à main en main, quand mon fils de huit … Read more

Mon fils a demandé des brownies toile d’araignée quatre jours de suite sans qu’on le lui demande. Je l’ai vu, le regard fixé sur la … Read more

La maison est plongée dans un silence lourd, celui qui précède toujours l’arrivée des enfants pour une soirée d’Halloween. Dehors, le vent secoue les dernières … Read more

Ma belle-mère a sonné à la porte à 17 heures. Je n’étais pas préparée. Le plan pour ce soir, c’était une soirée pyjama tranquille, juste … Read more

J’ai haussé les épaules, essayant de paraître innocent alors que je savais pertinemment qu’il n’y avait aucune magie noire là-dedans. Juste du beurre, du sucre … Read more

J’ai raté ce mini gâteau rose pour 2 exactement sept fois de suite. Je ne sais pas pourquoi, mais j’ai passé trois années à penser … Read more

Cette senteur de pistache grillée — celle qui vous saisit avant même de voir le four — me ramène instantanément à la cuisine encombrée de … Read more