Entrées et amuse-bouches

Le téléphone a sonné à 17 heures. C’était Marc, mon collègue de bureau, qui s’excusait de passer à la maison en route du travail. Il … Read more

Ce bruit-là — ce petit gargouillis satisfaisant quand la raclette commence à bouillir au fond de la petite poêle — me ramène instantanément à ces … Read more

J’ai brûlé mes trois premières fournées de Doigts de Sorcière aux Amandes en pensant que le four était trop chaud. En réalité, je ne laissais … Read more

On acceptait tous qu’il était impossible de réconcilier la tradition hivernale de la raclette avec une viande aussi noble et délicate que le magret de … Read more

Je me souviens encore de cette soirée d’octobre où j’ai décidé que l’automne devait avoir une couleur autre que le marron. Je cherchais quelque chose … Read more

Je n’ai jamais fait confiance aux verrines pour les apéros. Honnêtement, je pensais que ce n’était que du garni-gâti esthétique, de la nourriture qui ressemble … Read more

Troisième fois ce mois-ci. La dernière phrase de mes invités n’était pas un compliment, mais une demande pressante : « Comment tu fais ça ? … Read more

Il était 17 heures 45. La tempête de neige avait commencé à fouetter les vitres avec une violence inattendue. J’étais resté coincé au bureau plus … Read more

C’était il y a deux soirs, alors que la neige commençait à coller aux vitres et que le froid s’installait vraiment dans l’appartement. Je pensais … Read more

Je me souviens clairement de la scène. C’était un dimanche soir, il faisait encore un peu chaud, et nous étions installés sur le balcon avec … Read more