Pâtisseries & Gâteaux

La texture soyeuse qui fond sur la langue, et c’est tout ce qui compte. Ce n’est pas la première fois que je prépare un gâteau … Read more

Ma nièce de six ans a débarqué chez moi un samedi après-midi, déguisée en petite sorcière trois heures trop tôt. « Tata, on fait des biscuits … Read more

Je ne faisais pas confiance à la citrouille dans les gâteaux. Franchement, l’idée d’un légume sucré mélangé à du chocolat me semblait bancale, une mode … Read more

« Tu fais des biscuits potiron ? Mais c’est pour Halloween ou quoi ? » — c’est ce que ma voisine m’a lancé en voyant … Read more

Novembre, 22h30, et la seule chose que je veux, c’est un croustillant aux pommes caramel beurre salé. Pas un gâteau sophistiqué, pas une tarte aux … Read more

Cette odeur de cannelle qui envahit la cuisine avant même que je n’aie ouvert les yeux — celle qui me tire du lit un samedi … Read more

Tu sais ce moment où tu ouvres le frigo et il te reste un demi-pot de purée de citrouille, des noisettes qui traînent depuis les … Read more

Je croyais que le peach cobbler, c’était forcément cette chose molle et détrempée qu’on sert dans les pique-niques, vous savez ? Celui qui a voyagé … Read more

Début novembre, un dimanche après-midi où la lumière déclinait déjà à quatre heures, et la seule chose que je voulais, c’était une fournée de mini-bagels … Read more

Le plat était vide avant même que j’aie fini de ranger la cuisine. Mon mari, qui n’est pourtant pas un grand fan de desserts à … Read more