Pâtisseries & Gâteaux

“Tu as mis du praliné dans le gâteau au chocolat ? Mais t’es complètement folle !” C’est ce que ma meilleure amie m’a lancé un … Read more

Cette texture fondante qui s’effondre doucement sous la cuillère, et c’est tout ce qui compte. La première fois que j’ai goûté un fondant poire chocolat, … Read more

Trois couches de génoise vanille empilées, une nappe de crème au beurre qui déborde un peu sur les bords, et ma fille de sept ans … Read more

Cette odeur de beurre qui fond et de vanille qui embaume la cuisine — celle qui vous frappe avant même d’ouvrir la porte du four … Read more

Troisième fois en autant de jours que je prépare cette tarte à la citrouille épicée, et cette fois, j’ai laissé refroidir la croûte complètement avant … Read more

Ma fille de six ans a croqué dans un cookie et s’est figée. « Maman, il me regarde », a-t-elle murmuré, le regard fixé sur … Read more

J’ai besoin de quelque chose de terrifiantement bon pour la fête d’Halloween de demain. Pas juste des bonbons, pas juste un gâteau. Quelque chose de … Read more

Je dois avouer que je n’ai pas toujours été une grande fan des gâteaux aux pommes. Pour moi, c’était souvent ce dessert sec, un peu … Read more

Je pensais qu’un brownie Halloween toile d’araignée ultra fondant serait juste un brownie ordinaire avec un décor dessus. Il m’a fallu exactement une bouchée — … Read more

Le plat était vide avant même que j’aie fini de verser mon café. Mon mari avait déjà emballé deux dans une serviette pour les emmener … Read more