Pâtisseries & Gâteaux

Troisième fois en autant de jours que je prépare cette tarte à la citrouille épicée, et cette fois, j’ai laissé refroidir la croûte complètement avant … Read more

Ma fille de six ans a croqué dans un cookie et s’est figée. « Maman, il me regarde », a-t-elle murmuré, le regard fixé sur … Read more

J’ai besoin de quelque chose de terrifiantement bon pour la fête d’Halloween de demain. Pas juste des bonbons, pas juste un gâteau. Quelque chose de … Read more

Je dois avouer que je n’ai pas toujours été une grande fan des gâteaux aux pommes. Pour moi, c’était souvent ce dessert sec, un peu … Read more

Je pensais qu’un brownie Halloween toile d’araignée ultra fondant serait juste un brownie ordinaire avec un décor dessus. Il m’a fallu exactement une bouchée — … Read more

Le plat était vide avant même que j’aie fini de verser mon café. Mon mari avait déjà emballé deux dans une serviette pour les emmener … Read more

L’horloge vient de sonner vingt-deux heures, la maison est silencieuse, et la seule chose que je veux, c’est une part de ce gâteau citrouille cannelle … Read more

Ce parfum de pommes qui caramélisent doucement dans le beurre, mêlé à la cannelle — celui qui envahit toute la maison avant même que le … Read more

Une tarte aux pommes qui pleure sur le bord du four, la crème qui frémit doucement, et l’odeur de beurre caramélisé qui embaume toute la … Read more

Ce premier craquement sous la dent, celui qui libère une avalanche de pistaches croquantes et de cranberries acidulées, c’est exactement ce pourquoi je fais ces … Read more