Pâtisseries & Gâteaux

Le bruit de la pluie contre la vitre est une constante réconfortante ce dimanche après-midi gris. Je suis assise dans ma cuisine, l’odeur du beurre … Read more

Ce parfum de pomme rôtie mêlée à une pointe de cannelle — ce nuage chaud qui envahit la cuisine avant même que le four ne … Read more

L’assiette était propre. Vraiment propre. Il ne restait même pas de miettes collées aux bords, ce qui est rare pour un plat aussi généreux. Mon … Read more

C’était un dimanche après-midi pluvieux. Je regardais par la fenêtre, une tasse de thé tiède dans les mains, quand ma nièce, qui avait huit ans … Read more

J’ai failli jeter le tout par la fenêtre. Ou pire, par la fenêtre du four. Il était 18h45, le frigo était vide sauf pour trois … Read more

La porte d’entrée s’est ouverte avec un bruit sec qui a fait sursauter tout le monde. C’était Sarah, ma collègue de bureau, avec une invitation … Read more

Troisième fois cette semaine et je me retrouve encore avec des miettes de chocolat sur le tablier. Honnêtement, je ne sais pas pourquoi je continue, … Read more

C’est exactement comme ça que tout a commencé. Je regardais ma fille, les yeux cernés mais brillants d’une excitation pure, me demander si le gâteau … Read more

J’ai brûlé mes cinnamon rolls pendant trois années consécutives avant de comprendre pourquoi ils restaient toujours durs comme de la pierre. Je ne suis pas … Read more

Le couteau entre dans la brioche sans rencontrer aucune résistance. C’est un mouvement fluide, presque trop facile, qui révèle trois strates distinctes et parfaitement définies. … Read more