Roulés turkey cheddar lunchbox faciles et rapides
Des roulés à la dinde et au cheddar, prêts en 10 minutes, parfaits pour les lunchboxes des enfants et des adultes. Une recette simple, rapide et délicieuse qui sauve les matins pressés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 25 minutes (incluant 15 minutes de repos au frais)
- Yield: 4 portions (environ 16-20 spirales) 1x
- Category: Déjeuner / Lunchbox
- Cuisine: Américaine / Internationale
Ingredients
Scale
- 4 grandes tortillas de blé (ou de maïs pour une version sans gluten)
- 200 g de tranches de dinde fumée (ou nature)
- 150 g de cheddar râpé ou en tranches
- 4 cuillères à soupe de fromage frais type Philadelphia (ou Saint-Môret)
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne (facultatif)
- Une poignée de feuilles de laitue ou de roquette
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Sortez les tortillas du réfrigérateur 5 minutes avant de commencer pour qu’elles soient plus souples. Si elles sont trop froides, passez-les 10 secondes au micro-ondes entre deux assiettes humides.
- Étalez une cuillère à soupe de fromage frais sur chaque tortilla, en laissant un bord d’environ 2 cm. Si vous utilisez de la moutarde, ajoutez-la maintenant et étalez-la sur le fromage frais.
- Disposez les tranches de dinde en les chevauchant légèrement pour couvrir toute la surface. Parsemez de cheddar râpé (ou disposez les tranches de cheddar). Ajoutez quelques feuilles de laitue ou de roquette sur le dessus. Assaisonnez d’un tout petit peu de poivre.
- Repliez les bords latéraux de la tortilla vers l’intérieur. Ensuite, roulez la tortilla bien serrée en partant du bord le plus proche de vous. Utilisez vos doigts pour maintenir la garniture en place pendant que vous roulez.
- Enveloppez chaque rouleau dans du film alimentaire en serrant bien. Placez-les au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.
- Sortez les rouleaux du frigo. Avec un couteau bien aiguisé, coupez des tronçons d’environ 2 à 3 cm d’épaisseur. Utilisez un mouvement de scie doux plutôt que d’appuyer fort.
- Placez les spirales debout dans votre boîte, serrées les unes contre les autres pour qu’elles ne s’ouvrent pas. Ajoutez quelques crudités à côté.
Notes
Pour une meilleure tenue, ne lésinez pas sur le fromage frais à l’extrémité de la tortilla pour coller le bord. Si vous préparez ces roulés la veille, gardez la laitue de côté et ajoutez-la au moment de servir pour qu’elle reste croquante. Les roulés entiers (non tranchés et filmés) se conservent 3 à 4 jours au frigo. Vous pouvez aussi les congeler entiers (sans la laitue) pendant 1 mois.
Nutrition
- Serving Size: 4 à 5 spirales par p
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 16
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 3
- Protein: 28
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