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Planche Charcuterie Momie d’Halloween Effrayante : Recette Facile

planche charcuterie momie halloween - featured image
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Une planche de charcuterie en forme de momie, simple et rapide à préparer, parfaite pour une soirée Halloween. Réalisée avec des ingrédients du quotidien, elle impressionne petits et grands sans nécessiter de compétences culinaires avancées.

Ingredients

Scale
  • 250 g de jambon blanc en tranches fines (ou de dinde fumée)
  • 200 g de fromage à pâte dure (comté, gouda, cheddar)
  • 8 à 10 bâtonnets de fromage (type Babybel ou fromage à raclette)
  • 1 paquet de crackers ronds (type Tuc ou Ritz)
  • Olives noires dénoyautées (2 par momie)
  • Olives vertes farcies au poivron (optionnel)
  • Petits morceaux de fromage blanc ou de mozzarella (pour les pupilles)
  • Quelques brins de ciboulette ou de persil
  • 100 g de fromage à tartiner (type Philadelphia ou Boursin)
  • Une poignée de raisins rouges ou verts
  • Quelques noix ou amandes
  • Des bâtonnets de carotte ou de concombre

Instructions

  1. Préparez la base (5 minutes) : Disposez les crackers ronds sur la planche en formant un rectangle, en laissant un espace d’environ 2 cm entre chaque cracker.
  2. Coupez le fromage (3 minutes) : Coupez le fromage à pâte dure en bâtonnets de 5 cm de long sur 1 cm de large.
  3. Préparez les têtes (2 minutes) : Coupez chaque bâtonnet de fromage (Babybel ou raclette) en deux dans la hauteur pour obtenir deux demi-cercles.
  4. Enroulez le jambon (10 minutes) : Coupez chaque tranche de jambon en deux dans la largeur. Posez un bâtonnet de fromage à une extrémité, puis enroulez le jambon autour en serrant légèrement. Laissez dépasser un petit bout de fromage à chaque extrémité. Utilisez un cure-dent si nécessaire.
  5. Assemblez les momies (5 minutes) : Déposez chaque momie sur un cracker. Placez la tête (demi-cercle de fromage) à une extrémité, au-dessus du corps en jambon. Collez avec un point de fromage à tartiner.
  6. Ajoutez les yeux (3 minutes) : Coupez les olives noires en deux dans le sens de la largeur. Placez un demi-olive sur chaque tête. Ajoutez un petit morceau de fromage blanc au centre pour la pupille.
  7. Décorez la planche (5 minutes) : Disposez les raisins, noix, bâtonnets de légumes et morceaux de fromage restants autour des momies. Ajoutez des brins de ciboulette pour les cheveux. Déposez une cuillère de fromage à tartiner dans un coin.
  8. Finalisez la présentation (2 minutes) : Saupoudrez un peu de paprika ou de piment doux pour un effet sanglant. Ajoutez des décorations d’Halloween si désiré.

Notes

Pour un meilleur résultat, utilisez du jambon blanc classique (pas de jambon cru). Sortez le fromage à pâte dure du frigo 15 minutes avant pour faciliter la coupe. Si vous préparez à l’avance, conservez les momies enroulées au frigo dans un film alimentaire et disposez les crackers au dernier moment pour éviter qu’ils ne ramollissent. Pour les enfants, remplacez les olives par des morceaux de fromage blanc ou des raisins secs.

Nutrition

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