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Meilleures Barres Monstrueuses d’Halloween aux M&Ms

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Des barres ultra moelleuses et festives aux M&M’s colorés, parfaites pour Halloween. Une recette simple et rapide qui épatera petits et grands.

Ingredients

Scale
  • 115 g de beurre non salé, fondu (1/2 tasse)
  • 150 g de cassonade ou sucre brun, tassée (3/4 tasse)
  • 50 g de sucre blanc (1/4 tasse)
  • 1 gros œuf, à température ambiante
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 190 g de farine tout usage (1 1/2 tasse)
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 100 g de pépites de chocolat au lait ou mi-amer (2/3 tasse)
  • 150 g de M&M’s aux couleurs d’Halloween (orange, violet, vert) (1 tasse)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Tapissez un moule carré de 20×20 cm (9×9 pouces) de papier sulfurisé en laissant dépasser les bords.
  2. Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu, la cassonade et le sucre blanc jusqu’à obtenir un mélange lisse et brillant.
  3. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, mélangez bien.
  4. Dans un petit bol, fouettez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez ce mélange aux ingrédients humides en mélangeant juste assez pour qu’il n’y ait plus de traces de farine.
  5. Ajoutez les pépites de chocolat et la plupart des M&M’s (gardez-en une poignée pour le dessus). Mélangez délicatement.
  6. Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément. Parsemez le dessus avec les M&M’s réservés en appuyant légèrement.
  7. Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et les bords légèrement croustillants. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir avec quelques miettes humides.
  8. Laissez refroidir complètement dans le moule sur une grille (au moins 30 minutes). Soulevez le papier sulfurisé pour démouler, puis coupez en barres.

Notes

Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter des barres dures. L’œuf doit être à température ambiante. Pour des barres plus moelleuses, laissez refroidir dans le four éteint porte entrouverte. Les barres se conservent 4-5 jours dans une boîte hermétique à température ambiante et se congèlent jusqu’à 3 mois.

Nutrition

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