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Hot-Dogs Momie d’Halloween : Recette Croustillante et Facile

hot-dogs momie dHalloween - featured image
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Des hot-dogs momie croustillants et rigolos, parfaits pour une soirée d’Halloween. Une recette simple et rapide qui amuse les enfants et ravit les grands.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte feuilletée (environ 250 g)
  • 6 saucisses de Francfort (ou knackis)
  • 60 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou cheddar)
  • 12 à 18 yeux en sucre (ou petits bonbons ronds)
  • 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait
  • Ketchup ou sauce tomate (pour la décoration)
  • Sel et poivre
  • Graines de sésame ou de pavot (optionnel)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7). Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur 5 minutes avant de l’ouvrir.
  2. Déroulez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Découpez-la en 6 rectangles égaux (environ 10 x 12 cm chacun).
  3. Sur chaque rectangle, découpez des bandes d’environ 1 cm de large sur la longueur, en laissant une bordure d’environ 1 cm intacte en haut.
  4. Déposez une saucisse au centre de chaque rectangle, sur la partie intacte du haut. Parsemez une cuillère à soupe de fromage râpé sur la saucisse.
  5. Repliez les bandelettes de pâte une par une par-dessus la saucisse, en les croisant légèrement pour créer un effet de bandage. Laissez un petit espace entre chaque bande.
  6. Dans un petit bol, battez le jaune d’œuf avec la cuillère à soupe de lait. Badigeonnez délicatement la pâte (pas sur les parties où vous mettrez les yeux). Saupoudrez éventuellement de graines de sésame ou de pavot.
  7. Placez les momies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant d’au moins 3 cm. Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et gonflée.
  8. Sortez la plaque du four. Laissez tiédir 2 minutes. Déposez deux yeux en sucre sur chaque momie, en les enfonçant légèrement dans la pâte encore tiède. Servez immédiatement.

Notes

Ne déposez pas les yeux en sucre avant la cuisson, ils fondraient. Laissez un espace entre les bandelettes pour une cuisson uniforme. Pour une version sans gluten, utilisez une pâte feuilletée sans gluten.

Nutrition

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