Guacamole Araignée: 3 Étapes pour un Snack Halloween Crémeux
Un guacamole crémeux et savoureux présenté sous la forme d’une araignée, parfait pour les fêtes d’Halloween. Prêt en moins de 15 minutes avec des ingrédients simples.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Apéritif
- Cuisine: Mexicaine
Ingredients
Scale
- 3 avocats mûrs (de préférence Hass)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à café de sel de mer
- 2 cuillères à soupe de ciboule fraîche hachée
- Une pincée de poivre noir
- 1 petite boîte d’olives noires
- 1 paquet de tortillas de maïs
Instructions
- Lavez les avocats, coupez-les en deux, retirez le noyau et creusez la chair pour la mettre dans un grand bol.
- Ajoutez immédiatement le jus de citron vert, le sel et le poivre. Écrasez la chair à la fourchette en gardant une texture légèrement rugueuse.
- Incorporez la ciboule hachée doucement avec une cuillère en bois. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Versez le mélange dans un plat de service rond et aplatissez-le légèrement pour former le corps de l’araignée.
- Coupez les avocats restants en fines lamelles et disposez-les autour du plat comme des pattes.
- Placez les olives noires au centre du plat pour former les yeux. Pour un effet plus marqué, vous pouvez y insérer du fromage blanc.
- Servez immédiatement avec les tortillas de maïs.
Notes
L’avocat s’oxyde vite. Si vous devez anticiper, gardez la partie avec le noyau dans le bol ou placez du film alimentaire directement sur la surface du guacamole pour éviter le contact avec l’air. Ne congelez pas le guacamole car il perd sa texture.
Nutrition
- Serving Size: Une portion avec tor
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 18
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 8
- Protein: 4
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