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Doigts de Sorcière aux Amandes : 3 Ingrédients Faciles

Doigts de Sorcière aux Amandes - featured image
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Des biscuits festifs en forme de doigts de sorcière, crémeux à l’intérieur avec un cœur au beurre de cacahuète et enrobés de chocolat et d’amandes effilées. Une recette simple sans cuisson au four, parfaite pour Halloween.

Ingredients

Scale
  • 200 g de beurre de cacahuète crémeux
  • 300 g de pépites de chocolat mi-sucre
  • 100 g d’amandes effilées
  • Colorant alimentaire violet ou noir (optionnel)

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuète jusqu’à ce qu’il soit lisse et sans grumeaux. S’il est trop dur, chauffez-le 10 secondes au micro-ondes.
  2. Prenez de petites quantités de beurre de cacahuète (environ la taille d’une noisette) et roulez-les entre vos paumes pour former des doigts étroits d’environ 5-6 cm de long.
  3. Placez les doigts formés sur un bac à pâtisserie recouvert de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
  4. Placez le bac au congélateur pendant 30 minutes pour durcir le beurre de cacahuète.
  5. Faites fondre les pépites de chocolat au micro-ondes par intervalles de 30 secondes en mélangeant bien entre chaque étape. Veillez à ne pas surchauffer le chocolat.
  6. Sortez les doigts du congélateur et plongez-les un par un dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette. Laissez l’excès de chocolat s’égoutter.
  7. Posez immédiatement les doigts enrobés sur une nouvelle feuille de papier sulfurisé.
  8. Avant que le chocolat ne durcisse, pressez délicatement des amandes effilées sur le côté des doigts pour simuler les ongles.
  9. Placez les doigts au réfrigérateur pendant 15 minutes pour permettre au chocolat de durcir complètement.

Notes

Assurez-vous que tous les ustensiles soient parfaitement secs pour éviter que le chocolat ne graine. Le beurre de cacahuète doit être à température ambiante et crémeux. Si le chocolat épaissit trop, remettez-le 5 secondes au micro-ondes. Vous pouvez utiliser du beurre d’amande ou de noisette pour une version sans cacahuète.

Nutrition

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