Cookies au beurre de cacahuète sans farine : 3 ingrédients
Des cookies rapides, moelleux et sans gluten, préparés en seulement 10 minutes avec trois ingrédients simples. Idéals pour une collation de fin de soirée ou un dessert sans culpabilité.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 12 cookies 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: Américaine
Ingredients
Scale
- 1 tasse (240 ml) de beurre de cacahuète pur (sans sucre ajouté ni huiles hydrogénées)
- 3/4 de tasse (150 g) de sucre (blanc ou brun)
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café (5 ml) d’extrait de vanille (optionnel)
- 1 pincée de sel fin
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Linez une plaque de cuisson avec du papier cuisson.
- Dans un grand bol, mélangez vigoureusement le beurre de cacahuète, le sucre, l’œuf et la vanille jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Formez des boules avec une cuillère à soupe de pâte et placez-les sur la plaque en laissant 5 cm d’espace entre chacune.
- Aplatissez légèrement les boules avec une fourchette pour créer un motif croisé.
- Enfournez pour 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés mais que le centre reste mou.
- Laissez refroidir les cookies sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille.
Notes
Si le beurre de cacahuète est très liquide, réduisez légèrement le sucre. Si il est épais, ajoutez une cuillère à café de lait. Ne surchargez pas la plaque pour éviter que les cookies ne fusionnent. Laissez-les refroidir complètement sur la plaque car ils sont fragiles à chaud. Ils se conservent 3-4 jours à température ambiante ou 2 mois au congélateur.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 8
- Sodium: 100
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 1
- Protein: 8
Keywords: cookies beurre de cacahuète, recette sans farine, 3 ingrédients, collation rapide, sans gluten, dessert sain, cookies moelleux