Print

Bol repas boeuf haché riz prêt en 5 minutes – Recette facile

bol repas boeuf haché riz prêt en 5 minutes - featured image
Print Recipe

Un bol repas rapide et nourrissant à base de boeuf haché et de riz, prêt en seulement 5 minutes. Parfait pour les soirs de semaine chargés ou les lunchs pressés.

Ingredients

Scale
  • 200 g de boeuf haché (15–20 % de matière grasse)
  • 250 g de riz blanc cuit (de préférence de la veille ou précuit en sachet)
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café d’huile de sésame
  • 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1/4 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 tige d’oignon vert ciselé
  • 1 cuillère à café de graines de sésame
  • Optionnel : carottes râpées, petits pois surgelés, épinards, sauce Sriracha ou miel

Instructions

  1. Réchauffez le riz (1 minute) : Placez le riz cuit dans un bol allant au micro-ondes. Ajoutez une cuillère à soupe d’eau pour éviter qu’il ne se dessèche. Couvrez et faites chauffer à puissance maximale pendant 30 secondes à 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Remuez à mi-cuisson.
  2. Cuisez le boeuf haché (2-3 minutes) : Pendant que le riz chauffe, faites chauffer une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le boeuf haché et émiettez-le avec une spatule. Faites cuire 2 à 3 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
  3. Assaisonnez le boeuf (30 secondes) : Une fois le boeuf cuit, baissez le feu. Ajoutez la sauce soja, l’ail en poudre et le gingembre en poudre. Mélangez bien pour enrober chaque morceau de boeuf. Laissez cuire encore 30 secondes pour que les saveurs se mélangent.
  4. Assemblez le bol (30 secondes) : Dans un grand bol, déposez le riz chaud. Ajoutez le boeuf haché assaisonné par-dessus. Disposez joliment ou mélangez directement.
  5. Ajoutez la garniture (30 secondes) : Parsemez d’oignon vert ciselé et de graines de sésame. Ajoutez un filet d’huile de sésame pour la touche finale. Si vous aimez le piquant, un peu de Sriracha ou de flocons de piment.

Notes

Ne surcuisez pas le boeuf pour éviter qu’il ne devienne sec. Réchauffez le riz correctement en ajoutant un peu d’eau ou un cube de glace pour le rendre moelleux. Assaisonnez en deux temps : ajoutez la sauce soja en fin de cuisson pour éviter l’amertume. Préparez les garnitures à l’avance pour gagner du temps. Multitâchez intelligemment en faisant chauffer le riz et cuire le boeuf en parallèle.

Nutrition

Keywords: bol repas, boeuf haché, riz, recette rapide, 5 minutes, dîner facile, lunch, repas express

Find it online: https://cuisinerbon.com/bol-repas-boeuf-hach-e-riz-pr-e-t-en-5-minutes-recette-facile/