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Apéro d’Halloween facile : Mummy Hot Dogs croustillants

Apéro dHalloween facile Mummy Hot Dogs - featured image
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Des saucisses enveloppées de pâte feuilletée en forme de momies, avec des yeux en sésame noir. Un apéro d’Halloween rapide, croustillant et amusant, parfait pour les enfants et les adultes.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte feuilletée (environ 250 g)
  • 8 à 10 saucisses de Francfort
  • 4 à 5 tranches de fromage à burger (type cheddar ou emmental)
  • 1 jaune d’œuf
  • Graines de sésame noir (pour les yeux)
  • Ketchup ou sauce barbecue (pour tremper)
  • Sel et poivre (optionnel)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Sortez la pâte feuilletée du frigo et laissez-la reposer 5 minutes à température ambiante.
  2. Égouttez et séchez les saucisses avec du papier absorbant. Piquez chaque saucisse avec une fourchette sur toute la longueur (3-4 petits trous).
  3. Coupez chaque tranche de fromage en deux dans le sens de la longueur. Enroulez une demi-tranche autour de chaque saucisse, en laissant les extrémités visibles.
  4. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Si elle est trop épaisse, étalez-la un peu avec un rouleau. Découpez-la en bandelettes d’environ 1 cm de large sur toute la longueur.
  5. Prenez une saucisse avec son fromage. Enroulez une bandelette de pâte en spirale autour de la saucisse, en commençant par le haut et en descendant. Laissez un petit espace pour les yeux (environ 1 cm) et un peu de saucisse visible en bas. Ne serrez pas trop.
  6. Disposez les momies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant de 2-3 cm.
  7. Battez le jaune d’œuf avec une cuillère à café d’eau. Badigeonnez délicatement chaque momie avec un pinceau. Ajoutez deux graines de sésame noir pour les yeux, en les appuyant légèrement.
  8. Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante. Si elle dore trop vite, baissez le four à 180°C pour les dernières minutes.
  9. Laissez tiédir 2 minutes sur la plaque, puis servez immédiatement avec du ketchup ou de la sauce barbecue.

Notes

Pour un résultat encore plus croustillant, utilisez une pâte feuilletée pur beurre. Si la pâte se déchire, superposez les morceaux en les pressant légèrement. Pour une version sans gluten, utilisez une pâte feuilletée sans gluten et des saucisses certifiées sans gluten. Les momies se conservent 2 jours au réfrigérateur et se réchauffent au four à 180°C pendant 5 minutes.

Nutrition

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